Maçãs – seu caminho para uma nutrição saudável

Não há maneira mais fácil de adicionar uma dose de nutrição ao seu dia do que mastigando uma maçã saborosa. Você provavelmente experimentou pela primeira vez seu sabor delicioso como um bebê, quando o molho de maçã apresentou a comida de verdade. E agora, seja uma Granny Smith, uma McIntosh ou uma Red Delicious, você pensa em maçãs como velhas amigas. Cultivadas em todo o mundo, as maçãs são ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Eles são livres de gordura, sem colesterol e com baixo teor de sódio. Em suma, comer maçãs é uma parte inteligente de um estilo de vida saudável.

6 maneiras de manter as maçãs saudáveis

Regula o seu dia.

Você não precisa se preocupar em ficar regular mais. Se o seu problema é visitar o banheiro com muita frequência ou não o suficiente, as maçãs podem ajudar.

Um pesquisador britânico, Dr. D.P Burkitt, acredita que uma das maneiras mais fáceis de prevenir todos os tipos de doenças é evitar a constipação. Ele chama as doenças causadas pela constipação crônica “doenças de pressão”. Apendicite, doenças diverticulares, hemorróidas, hérnias de hiato e até mesmo veias varicosas podem ser causadas por esforço para passar fezes pequenas e duras.

Apenas uma maçã com sua pele contém 4 a 5 gramas de fibra – o nutriente mais importante para manter as vísceras funcionando como uma máquina bem lubrificada. Manter-se regular sem depender de laxantes prejudiciais pode ser tão fácil quanto substituir aquele lanche da tarde de batatas fritas ou biscoitos com uma maçã crocante e deliciosa. E pense nas calorias que você vai economizar. A maçã média tem cerca de 80 calorias, enquanto uma porção de chips pesa 150 calorias e você receberá cerca de 200 a partir de apenas alguns cookies.

Mas isso não é tudo que as maçãs podem fazer. Eles também são bons para diarréia, graças a um ingrediente chamado pectina. Este carboidrato tem um efeito de congelamento em seus intestinos que ajuda a firmar as coisas e retornar ao normal. Compota de maçã é na verdade o melhor produto de maçã para a diarréia, uma vez que é feito sem a pele de alta fibra. Mas cuidado com o açúcar extra. Algumas marcas de compota de maçã despejam um caminhão de adoçantes em um alimento saudável, e o excesso de açúcar refinado pode piorar sua diarréia.

Mantém seu corpo jovem.

Até agora você sabe que os antioxidantes podem protegê-lo de muitas das doenças que parecem fazer parte do envelhecimento. Na verdade, muitas pessoas estão tomando suplementos para proteção antioxidante que se tornou uma indústria multibilionária. Mas a evidência é crescente de que alimentos integrais podem fazer mais por você do que pílulas.

Quando os cientistas compararam um suplemento de 1.500 miligramas de vitamina C a uma pequena maçã, os resultados foram surpreendentes – os valores dos antioxidantes foram iguais. Isso significa que uma maçã fresca tem mais de 15 vezes o poder antioxidante da dose diária recomendada de vitamina C. E isso é só para começar. Os pesquisadores também descobriram que uma maçã comum era capaz de impedir o crescimento de células de câncer de cólon e fígado em tubos de ensaio. Maçãs não peladas eram especialmente eficazes. A pergunta que você precisa se perguntar: Por que desperdiçar dinheiro com suplementos sem sabor quando você pode obter um melhor poder de fogo antioxidante de uma fruta doce e crocante?
Corta seu risco de doença cardíaca. Às vezes é difícil lembrar qual alimento é bom para qual parte do seu corpo. Da próxima vez que você pegar uma maçã, examine-a com cuidado. Tem a forma de um coração – e isso deve ajudá-lo a lembrar que as maçãs são boas para o coração.

É o magnésio e potássio nas maçãs que ajudam a regular a pressão arterial e manter o coração batendo de forma constante, e é o flavonóide quercetina, um antioxidante natural, que protege as paredes das artérias de danos e mantém o sangue fluindo suavemente.

De fato, a adição de alimentos ricos em flavonóides, como maçãs, à sua dieta foi cientificamente comprovada para diminuir o risco de doenças cardíacas. Há uma prova disso em um estudo de mulheres japonesas que comeram alimentos ricos em quercetina. Eles eram menos propensos a ter doença coronariana do que outras mulheres e tinham níveis mais baixos de colesterol total e LDL, ou ruim.

Ataca o coração dos golpes.

As maçãs são até uma escolha inteligente para ajudar a evitar derrames. Os cientistas não têm certeza de qual ingrediente desta fruta multi-talentosa acreditar, mas a conexão é clara – pessoas que comem maçãs regularmente têm menos chances de ter derrames do que pessoas que não comem.

Protege suas articulações.

Em áreas do mundo onde frutas e vegetais compõem uma grande parte da dieta, muito poucas pessoas ficam com artrite. Compare isso com os países modernizados, onde frutas e verduras foram substituídas por alimentos processados ​​e rápidos, e você descobrirá que até 70% da população sofre de alguma forma de artrite. Apenas uma coincidencia? Não de acordo com especialistas em nutrição. Eles ligam essa tendência em parte ao boro, um mineral que muitas plantas, incluindo maçãs, absorvem do solo.

Se você comer como a maioria das pessoas, receberá cerca de 1 a 2 miligramas (mg) de boro por dia, principalmente de frutas não-cítricas, vegetais folhosos e nozes. Especialistas acreditam, no entanto, que você precisa de 3 a 10 mg por dia para afetar o risco de artrite. Para aumentar a sua ingestão de boro a este nível, você teria que comer mais de nove maçãs por dia.

Esta é provavelmente uma quantia irracional para a maioria das pessoas, mas não se desespere. Combine uma maçã com outros alimentos ricos em boro, como algumas colheres de sopa de manteiga de amendoim e um punhado de passas, e você não apenas terá um delicioso lanche da tarde, como fará sua cota de boro com economia de alimentos ao mesmo tempo. Tempo.
Ajuda você a respirar profundamente. Seus pulmões são agredidos todos os dias pela fumaça do cigarro, poluição do ar, pólen e outros necrotérios aéreos.

Além disso, talvez você sofra de asma, enfisema ou condição pulmonar semelhante. Se tudo o que você quer fazer é respirar fundo, então pegue uma maçã.
Um estudo de cinco anos com mais de 2.500 homens do País de Gales descobriu que aqueles que comiam cinco ou mais maçãs por semana eram capazes de encher seus pulmões com mais ar do que os homens que não comiam maçãs. Especialistas acreditam que você pode estar recebendo alguma proteção especial da quercetina antioxidante. Infelizmente, comer maçãs não pode reverter uma condição pulmonar que você já tenha, mas você pode adicionar uma nova linha de defesa contra mais danos.

Ponteiros despensa

Compre maçãs sem ferimentos, firmes e com boa cor. Retire-os de sua sacola plástica e guarde-os na geladeira – solto na lixeira ou em um saco de papel é melhor. E, como absorvem odores, mantêm-nos longe de alimentos com cheiro forte, como alho e cebola.

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